Descrizione dell'azienda

​La nostra famiglia alleva la razza bovina romagnola con passione fin dal lontano 1924, quando i fratelli Gregorio e Domenico presero a condurre come mezzadri i terreni della famiglia Geminiani nelle campagne di Bagnacavallo, qui allevarono questa razza generosa e rustica per il lavoro nei campi. Nel 1929 la famiglia cambia podere, sempre nelle vicinanze di Bagnacavallo, dove continua ad allevare la razza bovina romagnola. Ed è qui che durante la seconda guerra mondiale la nostra famiglia subisce i soprusi delle truppe naziste che requisiscono 11 su 13 dei nostri capi, ma dopo la guerra la seconda generazione, Giuseppe, Paolo, Francesco e Gioacchino prendono in mano l'azienda e ricostituiscono l'allevamento selezionando i capi per il consumo della carne. Nel 1968 la nostra famiglia impianta il suo allevamento nei terreni dell'attuale Fattoria La Rondine, di cui diverrà proprietaria nel 1992