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Visite agli animali
Affitto camere
Ristorante
 Società Agricola Malbosca
Via kennedy,
27055 rivanazzano terme Pavia (Lombardia)
 3381551076
 10-12 / 16-18.30
 aziendamalbosca@gmail.com
 
 Lat: - Lon :

Descrizione dell'azienda

 

Siamo una società agricola conduzione famigliare, sita in Rivanazzano Terme (PV), produttori di fragole, cereali, frutta e verdura disidratata, vino.

Operiamo secondo i principi del rispetto dell'ambiente e della salute del consumatore finale (i primi consumatori siamo noi), non utilizziamo pesticidi, lavoriamo secondo i principi di lotta integrata. Una parte della frutta e della verdura  da noi coltivata, viene destinata alla DISIDRATAZIONE all'interno del nostro laboratorio.

Il processo di disidratazione da noi utilizzato avviene a freddo, ossia non vengono superati i 40° di temperatura, motivo per cui la trasformazione dal fresco al prodotto disidratato richiede dalle 24 alle 36 ore. Questo permette di avere il notevole vantaggio di un prodotto disidratato con le stesse proprietà benefiche del prodotto fresco

 

 Non utilizziamo zuccheri e conservanti aggiunti, il prodotto è 100% naturale.

 

Molti alimentaristi propongono la mela disidratata come snack, sia per i suoi benefici che per il basso rapporto calorico; la fragola disidratata, risulta ottima a colazione abbinata a cereali, latte e yogurt. Nella gamma dei prodotti disidratati al momento disponiamo anche di radicchio, peperoni, spinaci, pomodori, zucchine, minestroni, preparati per frittata. Tutti i prodotti possono essere utilizzati per contorno, sugo e risotti.
Riguardo i cereali coltiviamo il Mais Ottofile Oltrepò Pavese e il Grano saraceno, essicati al sole, macinato a pietra.
Il vino, rosso fermo "Il Crapulone" è ottenuto dai vitigni di barbera, merlot e croatina, 2 anni di legno (tonneaux), Al momento vendiamo l'annata 2009.

  • Prodotti venduti
  • Farine
    Mais ottofile oltrepo pavese; grano saraceno Macinati a pietra
  • Marmellate/Conserve
    onfettura extra di fragole
  • Frutta
    fragole, fragaole disidratate
  • Verdura
  • Vino
    il crapulone
  • Altro
    Verdure disidratate