Legenda

Fattoria didattica
Visite agli animali
Affitto camere
Ristorante
 VALLI UNITE SOC. COOP. AGR.
C.NA MONTESORO,
15050 COSTA VESCOVATO Alessandria (Piemonte)
 0131/838100
 da lunedi a domenica
 info@valliunite.com
 http://WWW.VALLIUNITE.COM
 Lat: 44.8169550932 - Lon : 8.9186882973

Descrizione dell'azienda

Cooperativa Valli Unite

 

Una storia, un progetto, uno stile di vita basato sulla condivisione in un ambiente ancestrale dove il bosco è ancora dominante. Un ecosistema in armonia con la natura modificato dalla mano umana solo dove strettamente necessario. Valli Unite è 100 ettari di terra condotta con il metodo biologico dal 1981. Gestita con il metodo cooperativo cerca di applicare un economia alternativa per un mondo migliore. Nata quasi quaranta anni fa da un idea di tre ragazzi di famiglie di tradizione contadina, innamorati della propria terra e del loro lavoro cercando un modo nuovo per continuare ad essere contadini alla maniera antica, in un mondo moderno in cui sempre più gente va a vivere in città e a lavorare in fabbrica. Si cominciò mettendo insieme le loro vigne e costruendo una stalla per avere concime organico per ingrassare i campi e le vigne. Tutto come una volta, ma con sempre più convinzione che il biologico è una base di partenza per una ricerca che si chiama decrescita e riduzione dell'impatto sulla natura.

Oggi la cooperativa è un nucleo di trenta persone che vive di agricoltura ove l'allevamento e la viticoltura sono i settori trainanti, affiancati dalla produzione di cereali da mangime e per alimentazione umana (grano,farro ed orzo), dall'apicoltura e produzione di miele e dalla macellazione e produzione di salumi suini e carne bovine di razza piemontese.

Da anni l'economia ruota intorno alla cascina grazie allo spaccio per vendita diretta ed all'attività agrituristica costituita dal ristorante con cibi della tradizione e dai tre mini appartamenti che permettono di vivere il clima cooperativo. Un agricampeggio completa l'ospitalità.

La Valliunite è anche luogo di discussione e relazioni, forti sono le attenzioni alle diverse forme di resistenza alle aggressioni politiche e sociali e davanti ad un bicchiere di vino molte sono le idee e gli spazi per il confronto.


I nostri prodotti: vini, salumi, farine, cereali, miele tutto da agricoltura biologica

  • Prodotti venduti
  • Farine
    CON L'UTILIZZO DI GRANI ANTICHI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
  • Carni
    FASSONE PIEMONTESE
  • Salumi
    SALAME DELLE VALLI TORTONESI PRESIDIO SLOW FOOD
  • Marmellate/Conserve
  • Miele e prodotti dell' alveare
    DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
  • Verdura
  • Vino
    PRODUZIONE BIOLOGICA