Descrizione dell'azienda

La nostra cooperativa nasce con il duplice scopo di valorizzare i grani locali da una parte e ri-costituire la filiera della canapa dall’altra. La missione aziendale non vede solo la produzione di articoli e/o merci da vendere ma anche attività di divulgazione, presso il pubblico, sull’importanza dell’identità del territorio, della filiera locale e le conseguenti implicazioni positive verso la comunità. Tra queste i laboratori con i bambini. Attenzione all’ambiente: per la ns. produzione usiamo solo energia da fonti rinnovabili certificata TUV Sud. Produciamo farine di grano tenero, duro e farro macinate a pietra esclusivamente da grani del comprensorio Cevteri-Tarquinia-Viterbo. Il nostro molino è dotato di mole di pietra vulcanica dell'Etna, la migliore per l'ambito macinazione. Inoltre assicuriamo la massima fragranza delle nostre farine grazie a tre elementi fondamentali: solo grani locali, macinazione con pietra vulcanica, basso numero di giri/minuto delle mole. Siamo fornitori ufficiali dell'Associazione Panificatori di Roma e Provincia per la produzione del pregiato 'Pane Roma'. Abbiamo un sito completo di e-commerce per raggiungere comodamente la clientela.