Legenda

Fattoria didattica
Visite agli animali
Affitto camere
Ristorante
 Cascina Guzzafame
Vigano Certosino,
20083 Gaggiano Milano (Lombardia)
 02-9086659
 Mercoledì, venerdì, sabato e domenica: 10-13/15:19.30, giovedì: 15-19.30, chiuso il lunedì ed il martedì
 info@cascinaguzzafame.it
 http://www.cascinaguzzafame.it
 Lat: - Lon :

Descrizione dell'azienda

L’attività principale è quella agricolo-zootecnica: 500 vacche in lattazione per un totale di circa 6000 litri di latte prodotti ogni giorno. Inoltre, produce mais, sorgo, soia e loiessa per l’alimentazione del bestiame; coltiva riso (carnaroli e vialone nano), frumento e mais da polenta; dal 2009 ha inaugurato un orto per la produzione di verdure autoctone di stagione.

 

All’interno dell’azienda è anche presente un allevamento di cani Labrador e Bolognesi, due asini e un pollaio con circa un centinaio di galline.

 

Accanto all’attività agricola, l’azienda, dal 2007, svolge attività di vendita diretta al pubblico (latte crudo, formaggi, riso, farine, polenta, dolci, miele, salumi, vino ecc…) e promuove e organizza diverse attività per adulti e bambini.

 

E’ Punto sosta del Parco Agricolo Sud Milano per cui organizza diversi eventi.

 

E’ Fattoria Didattica certificata dalla Regione Lombardia e svolge attività con bambini di scuole materne ed elementari.

 

Ospita una scuola di Yoga ormai da 12 anni con numerosi iscritti e diverse attività correlate.

 

Mette a disposizione due sale conferenze, due appartamenti e lo spazio interno al grande negozio.

 

E’ certificata ISO:9001 e ha vinto il premio Ospitalità Italiana con l’istituto ISNART della Camera di Commercio di Milano.

  • Fattoria didattica

  • Visite agli animali

  • Affitto camere

  • Ristorante

  • Prodotti venduti
  • Latte Crudo
  • Formaggi
    Formaggi prodotti col nostro latte. Abbiamo sia i freschi, come mozzarella, burrata e ricotta, che quelli stagionati: a partire dalla più classica caciotta rustica a quelli più stagionati e saporiti, come il salva o il torrazzo
  • Farine
    Farina bianca tipo 00, farina integrale e farina da polenta
  • Salumi
    Salami nostrani, pancetta alle erbe del ticino, cotechini, salami affumicati, sanguinacci
  • Riso
    Riso carnaroli
  • Uova
    galline da terra, bio
  • Miele e prodotti dell' alveare
    acacia, millefiori, melata, tiglio
  • Verdura
    Verdura non trattata di stagione del nostro orto
  • Vino
    Vendita di vino sfuso proveniente dall'Oltrepò Pavese: barbera e riesling italico
  • Altro
    Crostate e biscotti di nostra produzione